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重庆便利店加盟怎么清除不畅销商品

重庆便利店加盟怎么清除不畅销商品

分类:
行业新闻
2019/06/17 18:35

  根据便利店所处的地理位置,畅销商品的种类也是不同的。商品在市场上很畅销,并不代表自家经营的店铺也能够畅销。密集型住宅区域和商务办公楼间的店铺,大型工业加工区和医院、学校间的店铺,畅销商品的种类也是不同的。实际上,入库的商品到底好不好卖,不放在货架上是不会知道的。在畅销产品形成前,先排除掉不好卖的商品,经常更新商品,再结合数据分析,店铺内的畅销商品也就呈现出来了。这样还可以控制订单的正确率,减少失误。

  所以,便利店的工作职责就是要找出不好卖的商品,并根据市场的变化和顾客的需求不断作出调整。店铺经营不是永久性的,正是由于一直在不断的新商品更新中寻找对策才得以延续生命。

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  ★哪件会成为畅销商品,谁也不知道★

  很多公司自主开发畅销商品,将新商品推向市场。但是,大部分的新商品,还没见天日就从市场上消失了。无论怎样精心地做市场企划,搞大规模的营销活动,卖不了的商品就是卖不了。

  ★寻求变化的困难★

  寻找周围由环境所带来的变化是不容易的。特别对于便利店来说,看上去每天的顾客很多,但是无论是经营者还是店长,店铺的周围发生了什么事,有哪些活动可以带来人流,诸如此类的信息却无从入手。还有,附近新设店铺开业了很久别人才知道的现象,也属于家常便饭。

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  ★商圏持续变化的信息★

  自家店铺的商圈不断地在变化。比如,圈内新的便利店的设立、关店,新的楼盘、商务楼的出现,公司员工会来购买早餐、午餐、饮料等。经营者需要寻找商圈内的日常变化,以及顾客不断变化的需求。发现不了变化的话,就算是畅销商品也会一步步沦为卖不了的商品而被淘汰掉。相反,一直不好卖的商品由于没有入货,而现在却变成了具有强烈需求的情况也会出现。

  ■ 总结

  在便利店里,每周会有数不胜数的新商品被摆上货架,因而有限的货架如何被充分地利用,是决定新商品能否畅销的主要因素。排除卖不了的新商品的目的是因为不知道什么样的新商品会畅销,所以需要通过实践,不断更换新商品的陈列。只有把新商品放在货架上,才会知道到底好不好卖。有时,没能正确预测的新商品反倒获得畅销的实例也有很多。

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