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超市陈列氛围讲究简单而不简约!

超市陈列氛围讲究简单而不简约!

分类:
行业新闻
2018/10/17 16:32

逛不同的超市会带给你不同的感觉,或愉悦舒适、或焦躁失望。陈列的细节不同,会在无形当中影响到顾客的情绪,而这也就是商品陈列的研究带给经营者的兴趣。

1、敢与不敢的区别

由于卖场管理人员怕损耗,怕库存积压,从而不敢陈列,商品陈列量小,地堆、端架商品陈列无量感。其结果就是,陈列无量感、商品周转慢、销售量差,最终演变为供应商支持减小、卖场客流量少,所以陈列也要求管理人员要有狭路相逢敢拔剑的魄力。

有人问把商品放在库房里与放在卖场里有什么区别:顾客不会到你库房里去选购,全把它堆在卖场里有可能会卖出去(哪怕只有一个也比放在库房里一个卖不出去好吧)。

2. 分类标识

分类标识也是作为陈列的一个重要组成部分,目的是达到显而易见的效果。要点:

首先是全:各种分类标识均要有——价格标识、陈列分类标识、服务标识、卖场布局图、楼梯走道指示、洗手间标识、银联标识……

其次是准确:合理的位置放置合适的标识,所谓合理的位置,意思就是你不能把洗手间的标识牌挂到卖场中间吧,当然也不会把收银台的标识牌放到洗手间里了;合适的标识就是告诉你洗手间的门口就只能挂洗手间的标识牌。

最后是规范:所谓不以规矩,不能成方圆,缺少规范的执行,你的陈列那就是惨不忍睹;什么样的标识该怎么使用?应该用在什么地方?应该怎么样放置才美观、整洁、规范?最后都要达到整齐划一。

3. 陈列氛围——如何感动顾客

如何感动顾客是我们做陈列的最终目的,如何让你的顾客在你商场里因为你的陈列,而不经意间买了很多其实他并不想买的东西。

陈列氛围主要涵盖两方面:正常商品的陈列、促销商品的陈列。

正常陈列氛围:讲究简单而不简约

陈列要“简单”,不要让你的顾客在购物时感到累——选择累、拿取累、咨询累、走动累。

比如说顾客想买生抽,结果到你的粮油区域发现:你的调味品的陈列原则是按照品牌陈列的,一个品牌的生抽、老抽、酱油、醋、甚至更多,都陈列在一个货架上,顾客这时就会感到很累了,他要先确认购买哪个品牌的生抽,然后找到这个品牌的陈列位置,最后再到众多规格的生抽、老抽、酱油、醋里去找他要的生抽,这多累的事情。我们为什么不把调味品按功能属性陈列呢?生抽一个区,管他什么品牌的;老抽一个区,管他什么品牌的…….这样顾客只需要找到生抽在什么区就行了,接下来的事情就简单多了。

陈列要“不简约”,我们说的陈列要“简单”,是说的陈列要按照陈列逻辑去陈列。而“不简约”则是更高层次的升华,同一个陈列地点,尽可能的让顾客多停留、多观望、多购买。比如说我们讲的关联性陈列——面包区域放上奶酪、果酱;主题陈列——宝宝屋、个人护理中心、天下粮仓;漂亮的吸引人的特殊陈列等。

陈列“不简约”可以理解为陈列的生动化

生动化是通过对关注购买场合和消费场合的POP(购买点)特定战略及渠道战略的制定和执行来完成的。

优秀的生动化不会是:随便什么,到处都是;仅POP材料;仅一个展示。优秀的生动化应该是创新/创意;激起消费者/顾客的购物冲动;与消费者场合联系起来;夺目而不突兀;清楚准确的价格标识。

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