>
>
如何让便利店的空间充分利用起来?

如何让便利店的空间充分利用起来?

分类:
行业新闻
2018/06/20 10:17

  让重庆便利店小空间大利用的方法,绝对有用:

  一、合理选择商品,避免空间浪费

  1.商品规格要小

  便利店与大商超的定位不同,像整扎、整箱、量贩的大包装商品并不适合在便利店内售卖。便利店的价格普遍偏高,会让大包装的商品丧失优惠性;其次大包装的商品占用的门店空间也更多,这样反而得不偿失。

  2.单一商品种类有取舍

  要知道便利店是难以满足所有人的购买需求的,若想让店内商品品类齐全,那么单一商品的种类就不能过于丰富。试想单单将巧克力这一商品的包装、品牌、口味都在店内备齐了,货架上还能留有多少空间给其他的糖类商品呢?

  3.商品种类多做改变

  便利店内都会有一个特设架,专门用来陈列每周的新产品。我们也可以根据当季各类商品的销售情况,将销量不好的商品撤掉,换上新品牌的或新口味的同类商品,这样不但可以提高商品呈现的机率,也会让顾客时常有惊喜。

  二、科学陈列商品,提高空间利用率

  1.商品陈列比例要有侧重

  商品因用途和品牌导致销量各有高低,如果把商品都摆放的一样多,则会使快销的商品总是处于缺货边缘,而慢销的商品总有一些积压在货架上。

  店家可根据价格中心线的原理指导商品陈列的数量,确保店内的主力商品在货架上占有优势位置和较大的规模。

  2.单个商品陈列规模要小

  虽然超市里经常将一种产品大量地陈列出来,这样做更容易引起顾客的关注,但这种做法并不适合寸土寸金的便利店。

  在货架上大面积排放单一商品,则会占用其他商品的空间,使货架上看起来单调乏味;若堆头陈列的面积过大,则会堵塞通道,影响顾客流动。

  3.商品陈列位置要时刻有货

  便利店经营的过程中难免会出现采购不及时,或配送延迟而导致的商品缺货,即便如此我们也不应该让货架上出现空位。

  如果出现了某一种商品缺货,那就用另外一种商品暂时补上陈列空位吧。

  三、选择专业的货架,科学布局空间

  1.选择合适高度的货架陈列

  便利店的面积比较有限,一般店内双面架的组数不会超过5组。为了让每组货架可以有更多的陈列空间,可以在保证顾客方便拿取的前提下选择高度更高的货架,延伸门店上部空间的利用。

  2.为墙面多选择单面靠墙货架

  单面货架是提升店面陈列空间的利器。因为有了墙面的支撑,单面货架可以将商品陈列得更高更多,货架最上方不便于拿取还可以做成广告牌,且对墙面起到了一定的装饰作用,简直不能更实用。

  3.要灵活使用货架配件

  货架配件的作用不仅仅是让陈列方式更丰富或者更美观,其实它们有着非凡的实用性。例如收银台前架,收银台即使没有收银台前架依旧可以使用,但是这样却减少了收银区陈列商品的面积,也丧失了一次激发顾客购买欲的机会。

  商品是影响便利店经营好坏的关键,只有解决了商品选择和商品陈列方面存在的问题,才能真正提高便利店的运营效益。

重庆市家美佳百货有限公司页面版权所有  渝ICP备14005438号 中企动力提供技术支持 后台管理