>
>
便利店如何合理的选择商品,陈列商品

便利店如何合理的选择商品,陈列商品

分类:
行业新闻
2018/05/07 09:38

  让重庆便利店小空间大使用的办法:

  一、合理挑选产品,防止空间浪费

  1.产品标准要小

  便利店与大商超的定位不同,像整扎、整箱、量贩的大包装产品并不适合在便利店内售卖。便利店的价格普遍偏高,会让大包装的产品损失优惠性;其次大包装的产品占用的门店空间也更多,这样反而因小失大。

  2.单一产品种类有取舍

  要知道便利店是难以满意所有人的购买需求的,若想让店内产品品类齐全,那么单一产品的种类就不能过于丰厚。试想单单将巧克力这一产品的包装、品牌、口味都在店内备齐了,货架上还能留有多少空间给其他的糖类产品呢?

  3.产品种类多做改变

  便利店内都会有一个特设架,专门用来陈设每周的新产品。咱们也能够依据当季各类产品的销售情况,将销量欠好的产品撤掉,换上新品牌的或新口味的同类产品,这样不光能够进步产品呈现的机率,也会让顾客时常有惊喜。

  二、科学陈设产品,进步空间使用率

  1.产品陈设比例要有侧重

  产品因用处和品牌导致销量各有凹凸,如果把产品都摆放的一样多,则会使快销的产品总是处于缺货边缘,而慢销的产品总有一些积压在货架上。

  店家可依据价格中心线的原理指导产品陈设的数量,确保店内的主力产品在货架上占有优势位置和较大的规模。

  2.单个产品陈设规模要小

  虽然超市里经常将一种产品大量地陈设出来,这样做更简单引起顾客的重视,但这种做法并不适合寸土寸金的便利店。

  在货架上大面积排放单一产品,则会占用其他产品的空间,使货架上看起来单调乏味;若堆头陈设的面积过大,则会阻塞通道,影响顾客流动。

  3.产品陈设位置要时间有货

  便利店经营的过程中难免会呈现收购不及时,或配送延迟而导致的产品缺货,即便如此咱们也不应该让货架上呈现空位。

  如果呈现了某一种产品缺货,那就用另外一种产品暂时补上陈设空位吧。

  三、挑选专业的货架,科学布局空间

  1.挑选合适高度的货架陈设

  便利店的面积比较有限,一般店内双面架的组数不会超过5组。为了让每组货架能够有更多的陈设空间,能够在保证顾客便利拿取的前提下挑选高度更高的货架,延伸门店上部空间的使用。

  2.为墙面多挑选单面靠墙货架

  单面货架是提升店面陈设空间的利器。由于有了墙面的支撑,单面货架能够将产品陈设得更高更多,货架最上方不便于拿取还能够做成广告牌,且对墙面起到了一定的装修作用,简直不能更有用。

  3.要灵敏使用货架配件

  货架配件的作用不仅仅是让陈设方法更丰厚或者更美观,其实它们有着特殊的有用性。例如收银台前架,收银台即使没有收银台前架依旧能够使用,但是这样却减少了收银区陈设产品的面积,也损失了一次激起顾客购买欲的时机。

  产品是影响便利店经营好坏的关键,只要处理了产品挑选和产品陈设方面存在的问题,才干真正进步便利店的运营效益。

重庆市家美佳百货有限公司页面版权所有  渝ICP备14005438号 中企动力提供技术支持 后台管理